Bocado

Bocado – GLP-1 · Artículo

Qué comer cuando tienes poco apetito con la medicación GLP-1

Si estás en tratamiento con una medicación de la familia GLP-1, como Ozempic®, Wegovy® o Mounjaro®, es probable que comas bastante menos que antes, a veces casi sin darte cuenta. Con poco apetito, la pregunta deja de ser «qué no debo comer» y pasa a ser otra: cómo comer suficiente. Aquí tienes las pautas prácticas que recoge el consenso de 2025 de cuatro sociedades científicas, llevadas a la cocina de cada día.

Por qué cuesta comer y por qué conviene no quedarse corto

Esta medicación retrasa el vaciado del estómago, y eso puede dar hinchazón, sensación de llenarse pronto y náuseas (consenso de 2025). En los ensayos se han observado reducciones de la ingesta de energía de entre el 16 % y el 39 % (consenso de 2025).

Comer menos no es un problema en sí, pero tiene un riesgo: que la comida no alcance para cubrir la proteína, las vitaminas y los minerales. El consenso nombra en concreto el hierro, el calcio, el magnesio, el zinc y las vitaminas A, D, E, K, B1, B12 y C (consenso de 2025). Por eso la idea central es sencilla: que cada bocado cuente.

Proteína primero, en cada toma

El consenso pide que tomar suficiente proteína sea una prioridad y propone empezar las comidas por los alimentos ricos en proteína (consenso de 2025). Si te llenas a mitad de plato, que lo que se quede en él sea la guarnición, no el pescado ni el huevo.

Como objetivo práctico, el consenso habla de 80–120 g de proteína al día (consenso de 2025). Repartidos en 3–5 tomas, salen unos 20–30 g por toma. Esta cifra por comida es un criterio de Bocado para diseñar las recetas; el consenso no da gramos por comida.

Con poco apetito interesan los alimentos que dan mucha proteína en poco volumen. El consenso cita el pescado, el huevo, el yogur griego, el requesón y los frutos secos y semillas (consenso de 2025). En el supermercado, piensa también en el skyr y el queso fresco batido.

Raciones pequeñas, a horas regulares

Las comidas grandes no ayudan: el consenso señala que los vómitos son más probables con comidas abundantes, y recomienda comidas pequeñas y regulares, a horas fijas, sin pasar periodos largos sin comer (consenso de 2025).

  • Pon un recordatorio. Si se te pasa la hora porque no tienes hambre, una alarma ayuda a acordarte; el consenso lo menciona expresamente (consenso de 2025).
  • Mejor dividir que saltarse una comida. Si el desayuno no entra entero, toma la mitad ahora y el resto a media mañana.
  • Ten a mano tentempiés sin cocina: un yogur, unos huevos duros, una tostada con atún.
  • Sin rigidez. El consenso deja sitio a los caprichos en ración controlada (consenso de 2025).

Si tu medicación es oral, sigue las indicaciones del prospecto sobre cuándo comer tras la toma.

Cuando masticar cuesta: sopas, cremas y batidos

Cuando el hambre y el interés por la comida están bajos, el consenso propone comidas pequeñas y frecuentes, batidos y bebidas proteicas preparados de forma saludable, el requesón y las sopas (consenso de 2025). También acepta batidos, barritas y otros productos enriquecidos en proteína; si piensas usarlos a diario, coméntalo antes con tu profesional sanitario.

Ideas fáciles de tomar: un batido de fruta con skyr o yogur, una crema de verduras con legumbre o huevo duro, una sopa de pollo o un lácteo cremoso como tentempié. Y bebe a sorbos a lo largo del día, mejor que mucho de golpe.

No te saltes comidas: la referencia mínima de energía

Bocado no fija objetivos de calorías, pero sí usa una referencia de seguridad. Por debajo de 1.200 kcal al día en mujeres y 1.800 kcal en hombres, el consenso señala más riesgo de que falten micronutrientes (consenso de 2025). No es una meta: es una señal para no quedarte corto. Si prefieres una sola cifra, 1.500 kcal es un punto intermedio (criterio de Bocado).

Si un día no llegas, añade complementos sencillos a una comida o como tentempié: una rebanada de pan integral, una pieza de fruta, un yogur, algo más de arroz o de patata. Y si comes menos de lo previsto varios días seguidos, o te preguntas si necesitas algún suplemento, consulta con tu profesional sanitario: esa decisión le corresponde.

Un día de ejemplo

  • Desayuno: Revuelto de huevo y pavo con tostada integral (27,8 g de proteína).
  • Media mañana: Batido de plátano, jengibre y skyr (19,5 g).
  • Comida: Merluza al vapor con patata y calabacín (29,5 g) y una rebanada de pan integral.
  • Merienda: un yogur natural y una pieza de fruta.
  • Cena: Sopa de pollo con fideos y jengibre (29,1 g).
  • Total aproximado: unos 116 g de proteína y unas 1.250 kcal. Si tu referencia es 1.800 kcal, añade más complementos (pan, patata, arroz o fruta) según tu apetito y lo que acuerdes con tu profesional. Valores aproximados de las recetas de Bocado.

Cuándo personalizar y cuándo pedir ayuda

Estas cifras son orientativas. Personalízalas con tu profesional sanitario, sobre todo si tienes enfermedad renal o diabetes, estás embarazada o en lactancia, o tienes antecedentes de trastornos de la conducta alimentaria.

Si no toleras líquidos, vomitas de forma repetida, tienes dolor abdominal intenso o persistente, signos de deshidratación (orina muy oscura o escasa, mareo) o cualquier síntoma que te preocupe, contacta con tu médico o con un servicio de urgencias (112).

Para organizarte

Si te ayuda tenerlo pensado, en Bocado – GLP-1 encontrarás la app, el planificador en hoja de cálculo, las plantillas imprimibles y el recetario: 60 recetas en raciones pequeñas con la proteína de cada una, menú semanal y lista de la compra. La idea es la misma de este artículo: come suficiente aunque no tengas apetito.

Información general, no consejo médico. Personaliza los objetivos con tu profesional sanitario. Las marcas de medicamentos citadas al principio pertenecen a sus titulares (Novo Nordisk y Eli Lilly) y se nombran solo para identificar los tratamientos; este contenido no está patrocinado, revisado ni avalado por ellos.

Descarga gratis el menú de 7 días.

Fuentes

  1. Mozaffarian D, Agarwal M, Aggarwal M, Alexander L, Apovian CM, Bindlish S, et al. Nutritional priorities to support GLP-1 therapy for obesity: a joint Advisory from the American College of Lifestyle Medicine, the American Society for Nutrition, the Obesity Medicine Association, and The Obesity Society. Am J Clin Nutr 2025;122(1):344–367. También en Am J Lifestyle Med 2025 (PMID 40452753), Obesity 2025;33(8):1475–1503 y Obes Pillars 2025;15:100181 (3 jun 2025). Correcciones de 2026: Am J Clin Nutr 2026;123(6):101303; Obesity 2026;34(7):1516; Obes Pillars 2026;18:100263 y 18:100269. En este artículo: «consenso de 2025». https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2025.04.023
  2. Tablas de composición: Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA) y USDA FoodData Central (SR Legacy). Algunos productos (skyr, queso fresco batido, bebida de soja, caldos) usan valores medios de etiquetado en España. Los valores por ración de las recetas de Bocado se calcularon con un programa a partir de una tabla de 90 alimentos (por 100 g de porción comestible); son aproximados. https://www.bedca.net/