Receitas para GLP-1 · Para a prisão de ventre

Hambúrguer de lentilha com molho de iogurte

Congele os hambúrgueres já prontos e aqueça na frigideira ou no forno até ficarem bem quentes por dentro.

Ingredientes

• 400 g de lentilha cozida, escorrida (cerca de 130 g de lentilha seca)
• 60 g de aveia em flocos
• 2 ovos
• 1 cenoura (100 g)
• ½ cebola pequena (60 g)
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 colher (sopa) de azeite (12 g)
• 400 g de iogurte natural desnatado tipo grego ou dessorado em casa, sem açúcar, ou skyr
• ½ pepino (120 g)
• 4 tomates (400 g)

Modo de preparo

1. Triture metade da lentilha com os ovos e misture com o restante da lentilha, a aveia, a cenoura ralada, a cebola picada, o cominho e sal.
2. Modele 8 hambúrgueres pequenos e deixe descansar 10 minutos na geladeira.
3. Doure os hambúrgueres na frigideira com o azeite, 3 minutos de cada lado, até ficarem firmes e bem quentes por dentro, sem ovo cru.
4. Misture o iogurte com o pepino ralado e sirva 2 hambúrgueres por porção com o molho e o tomate em salada.

Valores por porção

Calculados ingrediente por ingrediente com tabelas de composição de alimentos e a média dos rótulos. São aproximados: variam conforme a marca.

Informação geral. Não substitui a orientação do seu médico ou nutricionista. Sem doses nem orientações sobre o medicamento.