Receitas para GLP-1 · Para a manutenção

Tofu salteado com brócolis, gergelim e arroz integral

Seque bem o tofu antes de dourar: ele fica mais firme e saboroso com muito pouco azeite.

Ingredientes

• 150 g de tofu firme
• 8–10 floretes de brócolis (150 g)
• 60 g de arroz integral cozido
• 2 colheres (chá) de shoyu (10 g)
• 1 colher (chá) de gergelim (3 g)
• 1 colher (chá) de azeite (4 g)
• 1 dente de alho

Modo de preparo

1. Seque o tofu com papel-toalha e corte em cubos.
2. Doure o tofu no azeite por 6–8 minutos.
3. Salteie o brócolis com o alho picado por 4–5 minutos (junte um pouco de água e tampe para que cozinhe por dentro) e depois acrescente o shoyu e o tofu.
4. Sirva com o arroz e o gergelim por cima.

Valores por porção

Calculados ingrediente por ingrediente com tabelas de composição de alimentos e a média dos rótulos. São aproximados: variam conforme a marca.

Informação geral. Não substitui a orientação do seu médico ou nutricionista. Sem doses nem orientações sobre o medicamento.