Recetas para GLP-1 · Para el inicio y los días sin hambre

Hamburguesas caseras de pavo con ensalada

Aliña la ensalada justo al servir; para los otros días, guarda la lechuga y el tomate sin aliñar.

Ingredientes

• 440 g de pechuga de pavo picada
• ½ cebolla pequeña (60 g)
• 3 cdas de copos de avena (30 g)
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• 1 lechuga romana pequeña (200 g)
• 3 tomates (320 g)
• 2 cdas de aceite de oliva (24 g)
• 4 rebanadas gruesas de pan integral de hogaza o 5 de pan de molde integral (120 g)
• 4 cdtas de mostaza (20 g)

Preparación

1. Mezcla el pavo con la cebolla rallada, el ajo picado, la avena, el huevo y sal.
2. Forma 4 hamburguesas. Congela crudas las que no vayas a comer en 2 días, separadas con papel de horno, y descongélalas en la nevera la noche anterior.
3. Haz a la plancha las que vayas a comer con un poco de aceite, unos 5 minutos por lado a fuego medio, hasta que estén hechas por dentro, sin partes rosadas.
4. Sirve cada hamburguesa con lechuga y tomate aliñados con el resto del aceite y la mostaza, y su parte de pan tostado.

Valores por ración

Calculados ingrediente a ingrediente con las tablas BEDCA y USDA y el etiquetado medio de cada producto. Son orientativos: cambian según la marca.

Información general, no consejo médico. Personaliza los objetivos con tu profesional sanitario.