Recetas para GLP-1 · Para el estreñimiento

Hamburguesas de lentejas con salsa de yogur

Congela las hamburguesas ya hechas y caliéntalas en la sartén o en el horno hasta que estén bien calientes por dentro.

Ingredientes

• 1½ botes de lentejas cocidas, escurridas (400 g)
• 60 g de copos de avena
• 2 huevos
• 1 zanahoria (100 g)
• ½ cebolla pequeña (60 g)
• 1 cdta de comino
• 1 cda de aceite de oliva (12 g)
• 400 g de yogur griego 0 % o skyr
• ½ pepino (120 g)
• 4 tomates (400 g)

Preparación

1. Tritura la mitad de las lentejas con los huevos y mezcla con el resto, la avena, la zanahoria rallada, la cebolla picada, el comino y sal.
2. Forma 8 hamburguesas pequeñas y déjalas reposar 10 minutos en la nevera.
3. Dóralas en la sartén con el aceite, 3 minutos por lado.
4. Mezcla el yogur con el pepino rallado y sirve 2 hamburguesas por ración con la salsa y el tomate en ensalada.

Valores por ración

Calculados ingrediente a ingrediente con las tablas BEDCA y USDA y el etiquetado medio de cada producto. Son orientativos: cambian según la marca.

Información general, no consejo médico. Personaliza los objetivos con tu profesional sanitario.